martes, 19 de febrero de 2013

Vegetarian burgers

Lo prometido es deuda, así que aquí os traigo la receta de las hamburguesas vegetarianas que hice este fin de semana en casa.
Como no me gusta seguir una receta al pie de la letra, he cogido elementos de varias, así que os invito a que vosotros también le añádais vuestro toque personal para que acertéis de pleno.

INGREDIENTES
-400 gr de lentejas (pueden ser de bote, que es mas cómodo)
-Cebolla
-Zanahoria
-Calabacín
-Arroz
-1 huevo (opcional)
-Apio
-Harina de maiz
-Salsa de soja
-Salsa Worcestershire

 Ponéis una sartén con un poco de aceite de oliva y echáis la cebolla para que se ponga blandita. Mientras en un cazo cocéis el arroz.

Añadimos  la zanahoria...

... el calabacín y el apio, todo a trozos pequeños 

 En un procesador de alimentos (yo utilicé la Thermomix) echamos las lentejas lavadas y el huevo. Aquí ya depende de vosotros: si os gusta con trozos, le dais un golpe rápido y si no es así, lo dejáis mas tiempo.

Añadimos la mezcla de verduras, el arroz cocido, la salsa de soja y la Worcestershire y un poco de harina de maíz para que coja consistencia 

En un bol echamos la masa y añadimos harina de maíz hasta que la masa se despegue

Dejamos reposar unas horas (yo lo dejé 6) para que coja consistencia y sea manejable 

Vamos cogiendo masa y haciendo bolitas para luego darles forma de hamburguesa 

Yo para que sean mas fácil de coger, las voy separado con papel transparente (si no vais a gastarlas todas, podéis congelarlas)

En una sartén echamos un poco de aceite y cuando esté caliente, ponemos las hamburguesas

¡Y este es el resultado!
Podéis acompañarlas con lo que mas os guste.
Yo me decanté por en pan casero.

Espero que os haya gustado y que la hagáis porque en serio, merecen la pena y mucho.

Besitos

Erz

domingo, 17 de febrero de 2013

Week #2

Hoy ha sido un día fantástico, perfecto para coronar una semana diferente y muy importante en mi vida.
El lunes comencé las prácticas en el ICAB (Ilustre Colegio de Abogados de Barcelona) en el turno de oficio y estoy muy contenta por el trabajo y por las compañeras, que son maravillosas.
Today was a fantastic day, perfect to finalize a different week and very important in my life.
Monday I started in ICAB at court representation and I'm very happy.

Tengo que dar las gracias a mi hermano Sebas y a mi cuñada Estela por haber hecho de este domingo un día diferente y maravilloso, porque ya os lo he dicho, pero lo he pasado genial y no podía haber deseado que fuera de otra manera: comer en la Fábrica Moritz, tomar un delicioso té en Buenas Migas, ir al cine y después tomar un cóctel en Dry Martini, ¿se puede pedir mas?
I've to say thanks to my brother Sebas and my sister in law Estela, because they have made this sunday a day different and wonderful. We've ate at Moritz's Factory, drank a tea, go to the cinema and take a coktail, can I ask more?

Advertencia: si notáis mucha happylidad y esas cosas... es debido a que después de un Mojito de Shiso todo se ve muyyyyy diferente.
Warning: if you notice a lot happiness and stuff ... is because after a Shiso Mojito, everything looks soooooo different.

#2
Cócteles de Shisho y Margarita

Una canción ... "Ghost on the shore" de Lord Huron
A song ..."Ghost on the Shore" by Lord Huron

Un libro ... Curso de Derecho marítimo (una de las "fascinantes" optativas de este cuatrimestre).
A book... Maritime Law Course.

Una película ... "Los Miserables". La he visto hoy y solo puedo decir.... sin palabras. Es maravillosa y muy emotiva. Además, con tal de ver a Rusell Crowe...
A movie ... "Les misérables". I saw it today and I only can say... not words. Is amazing and very emotive. Also, is Rusell Crowe...
Deliciosa comida en la Fábrica Moritz

Una comida ... ufff muy complicado. Quizá las hamburguesas vegetarianas caseras (colgaré la receta, prometido) y toooooodo lo de la Fábrica Moritz.
A meal ... very complicated. Maybe vegetarian homemade burgers (I'll share the recipe, I promise) and all of Moritz's Factory.

Un plan ... ser feliz en cada momento, que no es poco.
A plan ...  be happy each moment, that is not small.

Una bebida ... Mojito de Shisho del maravilloso Dry Martini. Para los que no lo conozcáis, el Shiso es una hierba mezcla de hierba buena y vainilla... simplemente genial
A drink ... Shisho's Mojito from Dry Martini. Shiso is an herb between vanilla and mint.
Hamburguesas vegetarianas con mozzarela y aguacate... ¡ñami!

Una idea ... irme a criar Pingüinos o a un ático en París en plan Amelie :P
An idea ... penguin's breeding or live at an attic at Paris like Amelie.

Un olor ... los post it de la oficina. Es lo que llevo oliendo toda la semana jeje
A smell ... post it. I was smelling it all the week at office.

Una actividad ... ¿trabajar? jaja... pero también añadiré jugar al World of Warcraft ya que me ha ayudado mucho a desestresarme.
An activity ... work? hehe... but play WOW too. It helped me to be relaxed.
Té verde con leche, té de vainilla, café y coca de chocolate en Buenas Migas

Una frase ... "Solo hay dos cosas que podemos perder: el tiempo y la vida. La segunda es inevitable, pero la primera es imperdonable"
A phrase ... "There is two things that we can lose: time and life. The second is inevitable, but the first one is unforgivable"

Venga... ¡que ya queda menos para el próximo viernes!
Muchos besitos

Erz

miércoles, 13 de febrero de 2013

Valentine's Day looks

El amor... el amor... pero que bonito es el amor.
Hay que querer los 365 días del año (366 si es bisiesto, no vayáis a escabulliros...) pero el 14 de febrero es el día ideal para publicar ideas dulces y originales para sorprender o pasar un día diferente y especial.

Por mi parte, aquí os traigo unos looks que toman la esencia de las protagonistas de varias historias de amor muy conocidas por todos y que a mi personalmente me han marcado.

Que paséis un día dulce, descansad y sobre todo... ¡querer mucho!

-ROMEO Y JULIETA-


-ORGULLO Y PREJUICIO-


-EL DIARIO DE NOA-

Besitos

Erz

domingo, 10 de febrero de 2013

My week #1

No soy muy dada a explicar mi día a día pero me gusta la idea de hacer un pequeño resumen con frases que resuman mi semana y con imágenes que las acompañen, así que.... ¡aquí va la primera!
I don't like explain my day by day, so I've decided to make a little summary with some photos and phrases that explain my week, so... here is the first!

#1
Visita a una exposición del centro sobre gigantes y cabezudos del Carnaval, ¿no es precioso?

Una canción ... todas las de Ludovico Einaudi
A song ... all of Ludovico Einaudi

Un libro ... Código de Comercio (no estoy loca, es que tuve examen el viernes jeje)
A book... Code of Trade (I'm not crazy, I had an exam last friday hehe)

Una película ... El juez Dredd
A movie ... Judge Dredd
Deliciosos "pezoncitos de coco" elaborados por Erzsebet's Bakery

Una comida ... ensalada de aguacate y salmón con soja y sésamo
A meal ... avocado and salmon salad with soja and sesame

Un plan ... ir a París este verano a la Convención Lolita
A plan ...  travel to Paris this summer for Lolita Convention

Una bebida ... té verde con chocolate blanco, negro y un toque de jazmín
A drink ... green tea with dark and white chocolate and a touch of jazmin

Una idea ... prendas Rococó... y hasta ahí puedo leer
An idea ... Rococó clothes... and now I can't say nothing more

Mi preciosa taza de William Shakespeare versión gatuna

Un olor ... la madera quemándose en la chimenea
A smell ... burning wood

Una actividad ... dormir, que me hace mucha falta después de tanto estrés
An activity ... sleep, because I need it really much

Una frase ... "El futuro pertenece a quienes creen en la belleza de los sueños"
A phrase ... "The future is for who believe in dreams beauty"

Besitos y espero que hayais cargado bien las pilas que mañana... ¡ya es lunes! XOXO

Erz

sábado, 2 de febrero de 2013

080 Barcelona Fashion: resumen jornadas 29 y 30 de enero

¡Buenas noches!
Perdonad la ausencia pero me ha sido imposible actualizar día a día, ya que llegaba a casa muy cansada y tenía que irme a dormir pronto para los desfiles del día siguiente.
 
Ayer 31 finalizó el evento, pero me resultó imposible ir ya que tenía otros asuntos que atender, así que os haré un pequeño resumen del martes y miércoles.